「スゴ腕」飲食店再生コンサルタントが、飲食店の再生ノウハウの全容を余すことなく公開!!
100年に一度と言われる不況が続く中、思ったように売上が上がらずに苦しんでいる飲食店が数多く存在します。各種の広告宣伝やサンキューレターなど顧客の常連化などを実行してみるものの、思うような効果が上がることは少ないようです。
本書は、飲食店の再生のノウハウを豊富に持つコンサルタントが、3つのステップに分けて、その再生法を具体的に解説します。
本書を読み、それを実行することによって、売上が上がらずに苦しんでいる飲食店は売上を回復させ、儲かっている飲食店は今以上に成長することができるはずです。
また、著者の早川氏のサイトでは、本書のWebセミナーを聞くことができます。
| ◆ISBNコード：978-4-86354-053-8 |
| ◆本のサイズ：四六判／ソフトカバー |
| ◆著者：早川 雅章 |
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【目次】 ●イントロダクション なぜ、多くの店舗が不景気に飲み込まれるのか？ ●ステップ１ 繁盛店に生まれ変わるコンセプト作り ●ステップ２ 売れるメニューを量産する ●ステップ３ プチ改造で“パッと見”を変える |
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【著者紹介】 北海道から鹿児島まで全国の繁盛店飲食店の創出を行う会員組織「飲食店経営サポート協会」主宰。 【担当編集者から】 |
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